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ジャム工房otte（オーテ）

いらっしゃいませ
welcome

青森県八戸市の小さなジャム屋、ジャム工房Otte（オーテ）。

地元産の新鮮な果物を中心に、主に国産の素材で一つずつ丁寧にジャム作りしています。

工房兼の店舗は、毎週金・土曜の2日間だけオープン。

小さな工房で製造から販売まですべてをひとりで行っておりますので

果物の収穫時やイベント出店時は臨時でおやすみさせていただくこともあります。

実店舗にご来店の際はSNSなどでお確かめの上お越しくださると嬉しいです。

ウェブショップは、実店舗と同じく季節のジャムを中心に品揃えをしています。

基本的には在庫がある限りいつでもお買い物できる状態にしておりますが、

時折休止する場合がございます。お買い物前に下の＜お知らせ＞をご確認ください。





ジャム工房Otte（オーテ）店主　中村栄子

お知らせ
information

きざみの季節到来です

いつもご利用いただきありがとうございます。
柑橘の季節と共に寒波も到来！
とはいえ八戸は身構えたほどではなく、少しホッとしております。
来週またひどく低温な日が来るらしいので油断できません。
みなさまもお気をつけくださいね。

さて、現在いよかんの仕込み真っ最中です。
つぎは金柑も届く予定なので、息つぐ暇もなくポチポチ種を取る作業が待っています。
無心に作業することは好きですが、焦りながらやるとろくなことがないので
心穏やかに丁寧な仕事を心がけますので、もう少々お待ちくださいね！
早ければ23日ごろに「いよかん」、28日ごろに「金柑」、
2月初旬に「ネーブルオレンジ」を使ったマーマレードを随時追加いたします。
まとめていろいろ楽しみたい方は2月初旬だとより多くの中からお選びいただけると思います。
ご注文お待ちしております。

その後もしばらくは柑橘系のものが続きますが
それぞれ味わいが違いますので、食べ比べも楽しんでいただけるように
いつもの味だけでなく、新しい味わいにもチャレンジしたいなぁと思っております。
お楽しみに。




’23/01/21　Otte




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