いらっしゃいませ
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青森県八戸市の小さなジャム屋、ジャム工房Otte（オーテ）。
地元産の新鮮な果物を中心に、主に国産の素材で一つずつ丁寧にジャム作りしています。
工房兼の店舗は、毎週金・土曜の2日間だけオープン。
小さな工房で製造から販売まですべてをひとりで行っておりますので
果物の収穫時やイベント出店時は臨時でおやすみさせていただくこともあります。
実店舗にご来店の際はSNSなどでお確かめの上お越しくださると嬉しいです。
ウェブショップは、実店舗と同じく季節のジャムを中心に品揃えをしています。
基本的には在庫がある限りいつでもお買い物できる状態にしておりますが、
時折休止する場合がございます。お買い物前に下の＜お知らせ＞をご確認ください。
ジャム工房Otte（オーテ）店主 中村栄子
地元産の新鮮な果物を中心に、主に国産の素材で一つずつ丁寧にジャム作りしています。
工房兼の店舗は、毎週金・土曜の2日間だけオープン。
小さな工房で製造から販売まですべてをひとりで行っておりますので
果物の収穫時やイベント出店時は臨時でおやすみさせていただくこともあります。
実店舗にご来店の際はSNSなどでお確かめの上お越しくださると嬉しいです。
ウェブショップは、実店舗と同じく季節のジャムを中心に品揃えをしています。
基本的には在庫がある限りいつでもお買い物できる状態にしておりますが、
時折休止する場合がございます。お買い物前に下の＜お知らせ＞をご確認ください。
ジャム工房Otte（オーテ）店主 中村栄子
お知らせ
information
お盆が過ぎたら急に秋っぽい空気に
北国の夏はあっという間。
お祭りが終わって、お盆が過ぎたとたんに少し空気が変わります。
相変わらず暑いけど夜の気温が下がるだけで身体が楽に感じます。
でも全国的にまだまだ残暑は厳しそうですので、ご自愛くださいませ。
さ〜て、お盆の間中追熟に気を使った桃や洋梨のジャムが少しづつ出来てきました。
「桃あかつき」は去年の2倍作ることができました。
この後も洋梨とネクタリンは控えめに、
晩生の白桃や黄金桃は9月に入ってから少なめにを予定しています。
フレーバー違いやミックス系は作りながらその都度追加していきます。
ぜひ今年も夏の味をお楽しみください。
8月もあっという間で記憶がない気がしてますが、9月はより一層素材のバリエーションが増えて焦りそう。
私のてんやわんやな様子はInstagramでお楽しみください(笑)
たくさんのご利用を切に切にお待ちしております！
2024/08/22
Otte
北国の夏はあっという間。
お祭りが終わって、お盆が過ぎたとたんに少し空気が変わります。
相変わらず暑いけど夜の気温が下がるだけで身体が楽に感じます。
でも全国的にまだまだ残暑は厳しそうですので、ご自愛くださいませ。
さ〜て、お盆の間中追熟に気を使った桃や洋梨のジャムが少しづつ出来てきました。
「桃あかつき」は去年の2倍作ることができました。
この後も洋梨とネクタリンは控えめに、
晩生の白桃や黄金桃は9月に入ってから少なめにを予定しています。
フレーバー違いやミックス系は作りながらその都度追加していきます。
ぜひ今年も夏の味をお楽しみください。
8月もあっという間で記憶がない気がしてますが、9月はより一層素材のバリエーションが増えて焦りそう。
私のてんやわんやな様子はInstagramでお楽しみください(笑)
たくさんのご利用を切に切にお待ちしております！
2024/08/22
Otte
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