青森県八戸市の小さなジャム工房otte(オーテ)オフィシャルサイトです。
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さくらんぼローズ
1,080円(税込)
10 ポイント還元
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さくらんぼローズ
1,080円(税込)
10 ポイント還元
八戸近郊の南部町や三戸町はさくらんぼの産地です。
その中でもここ数年お世話になっている「留長果樹園」さんは
園地も美しく細やかに手をかけてさくらんぼを育ててらっしゃる農家さんです。
佐藤錦やジュノハートも作られていますが、
いつもは酸味もあってジャムに向いていると思う”紅さやか”という品種を使わせていただいています。
今年はうまいタイミングで佐藤錦を使わせていただくことが出来ました!

シンプルに作った「佐藤錦」を作っている時に、バラの香りを加えたら合いそうだと思い立ち試作。
タイミングよくお隣の岩手県久慈市で無農薬で食用のバラをおつくりになっている方を知り、
そのダマスクスローズのドライを一緒に炊き込みました。
さくらんぼの淡い香りに華やかなバラの香りを添えてとても贅沢な味わいとなりました。

商品画像は果実感がわかるように寝かせて撮ってみました。
すべて形が残っているわけではありませんが、ざっと数えて20粒以上は確実に入っています。
ヨーグルトやアイスクリームに添えてお召し上がりください。

内容量:145g

原材料:さくらんぼ(南部町産)、グラニュー糖、国産レモン、リキュール(キルシュ)、久慈市産のバラの花(ドライ)

賞味期限:2021/11/10

*製造数がすくないため、おひとり様2つまでのご注文に制限させていただきます。
 より多くの皆さまに召し上がっていただくためご協力をお願いいたします。